SPEISEKARTE

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Unsere Speisekarte

Vorspeisen

Semerrolle alla Vitello Tonnato

18.90€

Thunfisch-Creme / Frittierte Kapern / Pane Carasau / Wildkräutersalat

Stracciatella Burrata

19.90€

Gazpacho-Creme | Croutons | Kräuteröl

Caesar Viora Salat

18.90€

Romana | Datteltomaten | Croutons | Parmigiano

Cajun Tuna Tataki

20.90€

Avocado / Sesam / Teriyaki / Erdnuss-Mais-Crunch

Rote Linsen-Creme-Suppe

12.90€

Kokosschaum | Gemüse-Dumpling | vegan

US-Beef-Salat

18.90€

Roastbeef-Scheiben / Datteltomaten / Gurken / Rote Zwiebeln / Honig-Soja-Sesam-Dressing

Pasta

Conchiglie

22.90€

Avocado | Burrata | Basilikum | Parmigiano

Gnocchi

17.90€

Junger Spinat | Gorgonzola | Walnuss

Pacceri Carbonara

26.90€

Krustentier-Creme | Oktopus | Garnelen | Prosciutto Crudo

Tagliatelle Salsiccia e Funghi

18.90€

Salsiccia / Mischpilze / Rucola / Parmigiano

Fleisch

Rumpsteak – Black Angus

31.90€

herzhaft im BissKlassisch mit Fettrand

Entrecote – Black Angus

36.90€

Das Zwischenrippenstückintensiv marmoriert und aromatisch

Sous-vide französische Maishähnchenbrust

31.90€

besonders zart und saftigSchonend im Vakuum gegart

Beilagen

Bimi

6.90€

Wilder Brokkoli

Pommes Frites

6.90€

Kut Kut

6.90€

Kartoffelpüree

6.90€

mit Röstzwiebeln

Saucen & Dips

Cheddar-Sauce

6.90€

Café de Paris Butter

6.90€

Pfeffersauce

6.90€

Wasabi-Butter

6.90€

Trüffel-Mayonnaise

6.90€

Fisch

Riesengarnelen

38.90€

Wildkräutersalat | Limetten-Aioli

Lachsfilet

35.90€

Sesam | Cremiger Spinat | Kartoffelpüree | Mais-Crunch

Vegetarisch & Gesund

Risotto al Tartufo

27.90€

Gebratene Shiitake-Pilze | Parmesan-Crunch

vegan

Viora Bowl

22.90€

Avocado | Falafel | Edamame | Chinakohl | Sesam-Soja-Joghurt

Dessert

Tiramisu Classico

9.90€

Vanille / Mascarpone / Espresso

Crème Brûlée

9.90€

Vanille / Früchte der Saison

Himbeertörtchen

9.90€

Beeren | Weiße Schokolade | Kugel Eis

Fudge Brownie

9.90€

Früchte der Saison | Kugel Eis

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Allergen Information:
Unsere Speisen können Spuren von Allergenen enthalten. Bitte informieren Sie unser Personal über Allergien oder Unverträglichkeiten. Eine Liste der kennzeichnungspflichtigen Allergene gemäß EU-Verordnung Nr. 1169/2011 (EG, Gluten, Milch, Nüsse etc.) erhalten Sie auf Anfrage.

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