Silvester Menü
Silvester im VIORA – ein Abend voller Genuss und besonderer Momente ✨
Lass das Jahr stilvoll ausklingen und starte mit uns in eine unvergessliche Nacht. Unser festliches 5-Gänge-Menü vereint feine Aromen, kreative Kompositionen und ein Ambiente, das zum Genießen einlädt. Jeder Gang ist mit Liebe zum Detail zubereitet – perfekt, um das alte Jahr in Ruhe ausklingen zu lassen und voller Vorfreude ins neue zu starten.
🍽️ 5-Gänge-Menü Silvester
1. Gang: Maronenschaumsuppe mit Apfel-Walnuss-Stange
2. Gang: Carpaccio vom Kalb im Pesto-Mantel, serviert mit Burrata, Kapernäpfeln und Parmesan-Flakes
3. Gang: Steinpilz-Ravioli an Piemonteser Trüffel-Velouté
4. Gang: Rinderfilet & Black Tiger Garnele an wildem Brokkoli, Topinamburpüree und Sherry-Jus
5. Gang: Vanilleparfait mit Amarettini-Bröseln und Portweinfeigen
Preis: 129,90 € pro Person
Freu dich auf einen Abend, der Geschmack, Atmosphäre und besondere Momente perfekt verbindet. Reservierungen sind ab sofort möglich – wir freuen uns darauf, gemeinsam mit dir das neue Jahr zu begrüßen!
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